다슬기 효능과 먹는법을 알아보자

오늘은 다슬기 효능과 먹는법에 대해 알아볼려고 합니다. 보통 다슬기는 민물에 사는 경우가 많으며, 하천이나 시냇물 바위에 무리지어 붙었는걸 본 적이 있으실거에요. 다슬기는 오징어와 같은 연체동물에 속합니다. 모르셨죠? 호호 다슬기는 폐흡충(사람에 기생하는 흡충류일종 )의 중간숙주기 때문에 절대로 날것으로 먹으면 안되구요. 해감을 한 뒤에 익혀서 먹는게 제일 좋습니다. 다슬기는 찬 성질을 가지고 있어 설사를 자주하거나 위가 약한분들은 자주 드시면 안좋습니다. 그럼 다슬기의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 빈혈 예방

빈혈의 예방과 치료에 도움을 주는 성분이 철분인데요. 이 철분이 다슬기에 많이 함유되 있어 빈혈에 탁월한 효능이 있습니다.

2. 골다공증 예방

다슬기에는 칼슘성분이 많이 함유되있어 골격 형성을 돕고, 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

3. 숙취해소

술드시고 해장하는 음식의 종류도 다양하지만 그 중에서도 다슬기국이 매우 좋다고 합니다. 다른 조개류에 비해 숙취해소를 하는데 월등히 높은것으로 확인됬습니다.

4. 간질환 예방

많이 알고 계시겠지만 다슬기는 간질환 예방에 탁월한 효능이 있다고 잘 알려져 있습니다. 다슬기를 끓이면 푸른색 물이 나오는데, 다슬기의 푸른 색소가 사람의 간색소와 뿌리가 같아 간염,간경화,간암등 간질환에 좋은 치료효과가 있다고 합니다. 하지만 술을 먼저 줄이시는게 좋겠죠!

5. 다이어트

다슬기는 저지방 고단백 식품이라 다이어트 하시는데 도움이 많이 됩니다. 

이 외에도 다슬기는 신장 및 담낭 결석을 예방해주며, 열을 내리고 갈증을 멈추며, 열독을 풀어줍니다. 또한,우울증과 스트레스 해소에 좋고, 이뇨작용이 활발히 이루어질 수 있게 도와주는 효능이 있습니다.

이렇게 다슬기는 물속의 웅담이라고 불릴정도로 효능이 많습니다. 요즘 기사를 보니 다슬기 잡다 사고가 일어나는데요. 안전이 제일이니 항상 조심하셔야겠습니다.