능이버섯 많이 나는곳 / 능이버섯 효능 / 능이버섯 채취시기

능이버섯 많이 나는곳 / 능이버섯 효능 / 능이버섯 채취시기

안녕하세요 엉클박입니다. 오늘은 능이버섯에 대해 여러가지 알아보는 시간을 가져 보겠습니다. 능이버섯은 버섯중에서도 가격이 비싸고 희귀한편에 속하며 땅에서 나는 버섯중에 맛으로는 단연 최고로 꼽습니다. 능이버섯은 인공재배가 되지 않고, 맛과 향이 뛰어나참나무뿌리에 기생하는 버섯입니다. 그 만큼 귀한 버섯이에요!

능이버섯 채취시기: 8월 20일 ~10월 초순

지금이 능이버섯 채취시기 인데요 산행을 하면서 운동도 하고 맛있는 능이버섯도 채취하면 일석이조겠죠!

능이버섯 많은 나는곳: 안개가 자옥한 7부능선

습도와 온도가 버섯 종균이 자생하기 좋은 조건을 갖추고 있는 곳에 많이 자라는데요. 아침에 안개가 끼는 것을 보면 알 수 있습니다. 안개가 심한 곳에 능이버섯이 자생하기 좋다고 해요. 또 산의 7부 능선에서 가장 많이 자란다고 하는데요 특히 백화산을 비롯해 인근 백두대간에서 많이 채취를 한다고 합니다.

능이버섯 효능

항암효과: 능이버섯에 들어있는 레티안 이라는 성분이 암세포가 자라나는 것을 예방해주는 효능이 있다고 합니다.

면연력 증가: 각종 비타민,아미노산,유리당 등 다양한 영양소들이 면연력을 높여줍니다.

다이어트: 섬유질과 수분이 가득한 능이버섯은 다이어트에 좋다고 하네요.

소화불량 해소: 능이버섯에는 단백질을 분해하는 성분이 있어 소화 촉진 및 소화불량이 해소된다고 합니다.

이 외에도 콜레스트롤 수치를 낮춰주고, 기관지에 좋다고 합니다.

능이버섯 먹는 방법

물은 냉장보관하여 드시면 참 좋구요. 능이버섯 회 무침과 초장에 곁들여 먹습니다.